آهن و هورمون

 

         آهن هم زندگی بخش است، هم مرگ ­آور. همه موجودات برای زندگی شایسته، نیاز حتمی به آهن دارند. بدون آهن کافی هیچ یاخته ­ای، چه باکتری باشد، چه یاخته­ ای هسته ­دار، قادر به تکثیر نیست.

اکنون روشن است که راه تنظیم اصلی مقدار آهن بدن از دفع یا ترشح آن نیست. بدن فاقد چنین مکانیسمی است. راه دیگری که باقی می ماند، ساماندهی ورود و خروج آهن از سه

دسته یاخته ای است که آهن را در خود ذخیره می کنند: آنتروسیت-ها، هپاتوسیت ها، و ماکروفاژهای مونوسیتی دستگاه اندوتلیال.