چرا گوشت نسبت به سبزیجات پروتئین بیشتری ذارد؟،

نیازهای زیستی گیاهان و حیوانات با هم فرق دارد و همین تفاوت­ ها، هم بر مقدار و هم بر نوع پروتئین یاخته­ های آن­ ها تأثیر می‌گذارد، البته داستان کمی پیچیده ­تر است.