طعم غذا، طعم آزادی

غذا چیزی‌ست که درباره‌اش فکر می‌کنیم، حرف می‌زنیم، و به مفهوم‌پردازی آن سرگرم می‌شویم. اما فراتر از انتزاع و میل، برای زنده‌ماندن ناگزیر به مصرف آنیم. میل ما به غذا گاهی از شوق رسیدن به ۀن آغاز می‌شود، اما اگر این میل طولانی شود یا بی‌پاسخ بماند، می‌تواند به درد بدل گردد. وقتی غذایی به دستمان می‌رسد، باید آن را در دهان بگذاریم تا در آنجا پردازش شود و به‌گونه‌ای قابل‌هضم وارد بدنمان گردد. حس خوردن، به‌سبب رفع گرسنگی و نیز به دلایل پیچیده‌تر روانی و فرهنگی، می‌تواند تجربه‌ای عمیقاً لذت‌بخش باشد.